La grow unit di Cefla a MasterChef Italia 9
La Grow Unit di Cefla è a Masterchef Italia, il talent show culinario più famoso al mondo.
Nella cucina più famosa d’Italia è stata installata la Grow Unit per microgreen di Cefla, un angolo di natura indoor per la crescita di micro-ortaggi integrato da un sistema di illuminazione e irrigazione dei vegetali firmato C-Led.
Grazie alla grow unit i micro-green, il cibo del futuro, crescono in loco a cm 0 con un contenuto di nutrienti superiore alla media, migliorando benessere e salute.
Minimo sforzo, massima facilità d’uso.
I vassoi di micro ortaggi acquistati pre-seminati vengono posizionati all’interno dell’unità e crescono grazie ad un impianto a circuito chiuso con:
- ciclo di illuminazione automatico
- sistema di irrigazione automatico
- sistema di ventilazione per controllo di temperatura e umidità
- software per la gestione dei parametri
I nuovi aspiranti chef potranno utilizzare come ingredienti dei loro piatti i microgreen, caratterizzati da un elevato valore nutraceutico (fino a 40 volte in media il contenuto di vitamine dell'ortaggio tradizionale) e da proprietà organolettiche marcate, capaci di conferire un gusto intenso ai piatti proposti.
Non ci resta che aspettare la prossima puntata!
